Chế độ ăn uống dành cho người bị sỏi tiết niệu
Bệnh nhân có sỏi tiết niệu nên ăn nhiều bữa mỗi ngày, tránh ăn nhiều thịt, cá, nội tạng lợn, đồ hộp và mỡ. Rau tươi, hoa quả, nước quả và nước khoáng chứa kiềm cũng rất tốt cho sức khỏe.
 
Sự hình thành chứng sỏi đường tiết niệu do nhiều nguyên nhân khác nhau trong đó việc ăn uống cũng là nguyên nhân quan trọng phát sinh bệnh. Để làm giảm mức độ đóng sỏi, chế độ ăn uống đóng một vai trò rất quan trọng, vì đây chính là nguồn cung cấp các chất liệu cho sự hình thành sỏi.
 
Bệnh nhân có thể tham khảo và áp dụng chế độ ăn cụ thể sau đây:
 
Với chế độ ăn cần điều độ: có thể chia ra 5-6 lần một ngày để giúp cơ thể có thể đào thải các chất tạo nên sỏi niệu có trong thức ăn được kịp thời, không để lưu lại lâu trong máu…
 
Tránh ăn những thực phẩm có chứa nhiều chất purin. Tăng cường uống nước, đặc biệt nước khoáng chứa kiềm. Trong khẩu phần ăn hằng ngày cố gắng hạn chế, hay giảm thiểu các loại thức ăn là thịt, cá, thịt gà (chỉ nên ăn hai lần trong tuần ở dạng ninh hầm kỹ). Không ăn nước dùng nấu thịt, cá, gà, nấm, gan, thận, óc, lưỡi, thịt gia súc non, thức ăn hun khói, thịt hộp, cá hộp…, ăn ít giấm, ớt, không ăn mỡ lợn, mỡ bò…
 
Nên ăn rau tươi, rau luộc, rau sống hoặc rau sống trộn dầu thực vật, hoa quả, nước quả, súp chay nghĩa là súp không có hạt đậu, thịt nạc, cá, thịt gà… Có thể uống nước chè loãng, cà phê sữa, nước ép hoa quả, nước ép có kiềm, ăn dầu thực vật, có thể ăn trứng mỗi ngày một quả…
 
Đặc biệt cần phân biệt các loại sỏi để có phương pháp ăn thích hợp, chẳng hạn các loại sỏi như acid uric; sỏi oxalat, sỏi calcium, sỏi cystein đều cần uống nhiều nước trong ngày. Sỏi acid uric cần kiêng giảm thịt và thay bằng các sản phẩm từ sữa, ăn nhiều hoa quả, rau xanh, chất ngọt. Sỏi oxalat cần ăn ít chất lipid. Tránh dùng các thức ăn, uống chứa nhiều oxalat như cacao, cà phê, trà, củ cải đỏ, cam, quýt, cà rốt, cần tây, sôcôla…
 
Sỏi calcium cần kiêng các thức ăn uống chứa nhiều calcium như mọi chế phẩm từ sữa, đậu nành, xalat, các loại nước khoáng có chứa nhiều calcium…
 
Sỏi cystein chỉ nên dùng thuốc, thực phẩm có tác dụng làm kiềm hóa nước tiểu…
 
Bác sĩ Hoàng Xuân Đại